2019年02月21日

北海道で震度6弱

昨年の大地震と同じ所らしいですね。
今回はその余震だそうですが、震度6弱とは、大きな地震です。
夜ですし、雪の季節なので被害はよくわからないらしいですが、今でも仮設住宅生活の方達もいらっしゃると聞いています。
雪の季節なので、皆さんのご苦労は大きいのではないでしょうか。
せめて暖をとる事が出来ている事を祈ります。
posted by noriko at 22:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

長ネギを冷凍してみました。

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長ネギを冷凍してみました。使い易いように5,6センチに切りました。
冷凍しても全然くっつかないのが不思議。
お鍋ならそのまま入れればいいですが、冷凍庫からちょっと出しておけばすぐに包丁でサクサク切れるので、白髪ねぎも簡単に切れました。
これは残り少なくなった時の写真です。

冷凍すると風合いが無くなる物があるし、くっついてしまう食材は使う時に困りますよね。
味や香りが失われず、使う時に切り易く出来たらいいな。
面白〜い。他にもやってみようッと。
やってみたら、又ここで報告しますね。

posted by noriko at 16:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記